Em casa

Um novo fenômeno começa acontecer:
estou me sentindo em casa.

AFRI-TAXI

Estreiei hoje o serviço de taxi em Luanda.

Serviço rádio-taxi de qualidade com ar-condicionado e motorista atencioso

de Maianga a Talatona por 1.500 kwanzas. Muito bom!

Muito legal este presente de minha filha Gabi. Esta música também faz lembrar meu pai.

Sentirei saudade dos meus vizinhos da Vila Alice

Dia dos Pais

Fiz o bolinho caipira da vó Nicota para o meu pai.
Trouxe a farinha de milho branco e o polvilho doce do Brasil.
Não encontrei alfavaca nem liguiça de porco.
Temperei com alho poró e linguiça de chouriço.
Ficou bom. Meu pai gostou.
Os amigos que vieram para o jantar também gostaram do feijão carioquinha,
do quibe assado - que não temperei com hortelã mas com nós moscada -
e do arroz com erva-doce que aprendi fazer com a mãe da Gabi Imparato.
A salada ficou simples: apenas tomates e alface lisa sul-africana.
Para beber, cerveja N´Gola.
Depois de tudo, finalmente consigo conectar a internet por tempo suficiente para receber a mensagem de minhas filhas: Feliz Dia dos Pais!
Sou feliz e agradeço por tudo. Muito obrigado.

Dia dos Pais.

 Fiz o bolinho caipira da vó Nicota para o meu pai.
Trouxe a farinha de milho branco e o polvilho doce do Brasil.
Não encontrei alfavaca nem liguiça de porco.
Temperei com alho poró e linguiça de chouriço.
Ficou bom. Meu pai gostou.
Os amigos que vieram para o jantar também gostaram do feijão carioquinha,
do quibe assado - que não temperei com hortelã mas com nós moscada -
e do arroz com erva-doce que aprendi fazer com a mãe da Gabi Imparato.
A salada ficou simples: apenas tomates e alface lisa sul-africana.
Para beber, cerveja N´Gola.
Depois de tudo, finalmente consigo conectar a internet por tempo suficiente para receber a mensagem de minhas filhas: Feliz Dia dos Pais!
Sou feliz e agradeço por tudo. Muito obrigado.

Kissangua de Abacaxi

Esta bebida é frequentemente vendida em locais públicos em Angola pois quando fresca tem um sabor muito agradável e dá-nos uma autêntica sensação de matar a sede.

Ingredientes para fazer em casa:
• Casca de 2 abacaxis bem maduros e lavados
• 2 litros de água
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 6 cravos-da-índia
• 1 colher (chá) de gengibre ralado.

Preparo:
Coloque as cascas de abacaxi em uma tigela grande e cubra com água.
Cubra a panela com pano limpo e deixe descansar até o dia seguinte. Junte os demais ingredientes e deixe descansar por mais um dia.
Coe a bebida para uma jarra e deixe na geladeira até o momento de servir.
Assim obtém um suco natural não-alcoólico.
Se quiser obter uma bebida alcoólica, então aumente o repouso da bebida para uma semana (há quem acelere o processo de fermentação adicionando uma colher das de chá com fermento).
Geralmente deixa-se repousar a bebida com a casca do abacaxi cortada em pedaços menores dentro de um garrafão tapado com uma rolha de cortiça e quando esta saltar disparada ao fim de uma semana mais ou menos é porque a bebida está pronta para consumo e tem o mesmo teor dealcoólico igual ao da cerveja.